品揃えの数だけ、楽しみがある。リカーショップ・ワンスリー

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こんにちは、リカーショップ　ワンスリーです。

今日は、秋の旨酒のご紹介第二弾です。

県内を代表する蔵元土井酒造場の開運　純米ひやおろし




秋の風が吹き始めた頃からの限定の出荷、秋の定番「ひやおろし」。

日本の季節の移ろいを感じさせてくれるお酒です。

土井酒造場では、蔵の最深部、最も温度変化の少ない場所にてひと夏越えて

熟成させています。

ひと夏熟成させたことで、味わいが一層増して角のとれた優しいまあるいお酒となります。


これからの季節、秋の豊潤な食べ物と良く合いそうですね。

毎年好評なお酒ですのでお早めに。

ご来店をお待ちしております。

  

こんにちは、リカーショップ・ワンスリーです。

今日は、食欲の秋にぴったりの日本酒『ひやおろし』をご紹介します。

昨日に引き続き宮坂醸造の真澄　純米吟醸ひやおろし




麹米に長野県産ひとごこちを使い、掛米は長野県産美山錦を使用し55％まで精米し、

手間と時間のかかる「山廃造り」で仕込んだ純米吟醸酒を、ひと夏寝かせました。

香り高く、甘みと酸味の調和のとれたまるみのある味わい。杜氏の自信作です。

全国10会場で開催された２０１５秋の日本名門酒会のひやおろし試飲会で

参加されたプロ４８６名が選んだ「今、美味しい！」ひやおろしにて２位を獲得！

蔵元より「今年は仕込み期間の２月、気温が安定して順調な経過となりました。

まだ少し若めで、軽く爽やかな飲み心地の仕上がりになっています。

これからさらに丸みが出てきます。」との事。

おいしい秋の食材とともにぜひお楽しみください。

季節限定のお酒なのでお早めに。

ご来店をお待ちしております。


  

おはようございます、リカーショップ・ワンスリーです。

昨日の台風の影響は大丈夫でしたか？当店は何事もなくほっとしました。



今日は、長野県下諏訪にある宮坂醸造の
真澄　YAWARAKA　TYPE-1をご紹介します。





アルコール度数12度と通常の日本酒より低い、新しいタイプのお酒です。

軽快な味わいで身体にもやさしいお酒ですが、日本酒らしい味わいも

しっかりと併せ持っています。

日本酒にあまり馴染みのない方や若い方々にも気軽に手に取っていただけるよう、

和風になり過ぎないシンプルなラベルデザインがいいですね。

和食だけでなく、野菜サラダや海老・チキンなど軽いお料理とともに

カジュアルにお楽しみいただける日本酒です。
　
このお酒、じつは一部酒販店でのみ取り扱いのみやさか

やわらか純米55と同じ酒質とのことです。

残念ながらみやさかブランドのお酒は当店では取り扱っていなかったので

YAWARAKA　TYPE-1をぜひ一度お試しください。

ご来店をお待ちしております。
  

おはようございます、リカーショップ・ワンスリーです。

品薄状態が続いているニッカウヰスキーから、待望の新商品が入荷しました。

原酒不足のために、残念ながらエイジング表記されていた商品はすべて終売となり

新規発売の熟成年数の表記がない『シングルモルトウイスキー余市』




創業者・竹鶴政孝がウイスキーづくりの理想の地として選んだ、北海道　余市。

この世界でも稀有な石炭直火蒸溜によって生まれた原酒は

澄みきった空気の中でゆっくりと熟成を遂げ、力強い重厚さを深めていく。

シングルモルトウイスキー余市は重厚で力強く、複雑で深みのある味わい。

やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和。

力強いピートの味わいと香ばしさ。

穏やかに持続するオークの甘さとスモーキーな余韻が特長です。

妥協なく生きたひとりの男の夢と、それを受け継ぐ人々の情熱。厳しくも美しい大自然と、

鍛え抜かれた技。すべてが、一滴一滴に注ぎ込まれています。

メーカー曰く、安定供給できる商品だとのことですが・・・

なんせ、ウイスキー作るのには時間がかかりますからね～。

ご興味のある方はお早めに一度お試しください。

ご来店をお待ちしております。